工業廢水的成分經常變化，這主要是由生產工藝，產品種類及特點的變化而造成的。因此，采集工業廢水水樣時，應首先了解生產情況，然后再決定取樣方法。如果廢水流量比較恒定，則只要取平均水樣就可以了，即每隔相同的時間取等量水樣混合而成。如果廢水的流量不恒定，則需要取平均比列組合水樣，即每隔一定水煎，根據廢水流量的大小，取一定量的水樣，流量大時多取，流量小時少取，然后把他們混合在一起分析水樣。不管是平均水樣或是平均比列組合水樣，一般都取一晝夜的。如果廢水不是經常排放的而是間斷的，則應取排放時的瞬間水樣，分析結果只代表取樣時廢水的成分。如果要考察廢水處理的效果時，應取總進水和總出水的水樣。總之，工業廢水的取樣時由生產工藝特點及分析的要求所決定的，取樣時應分析具體情況，使所取水樣具有充分的代表性。
      不論是清潔水還是工業廢水，取樣后，均應立即在水樣瓶上貼好標簽，標明水樣名稱，取樣地點，時間，水溫，氣溫，分析項目，取樣人姓名及其他必要的說明。